خشکبارها همیشه جزء محبوب‌ترین خوراکی‌ها در بین ایرانیان بوده‌اند. از قدیم‌الایام، انواع خشکبار به عنوان یکی از منابع اصلی تغذیه و انرژی برای مردم ایران شناخته می‌شدند. در این میان، پسته، بادام و گردو از جمله خشکبارهای معروف و پرطرفدار به شمار می‌روند که علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص بسیاری نیز دارند.